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오늘은 집에서 과일케이크 만들기 재료 및 방법을 정리해보려합니다.  과일케이크 만들기 재료 박력분 500 g 설탕 450 g 소금 8 g 마가린 275 g 계란 9개 우유 90 g 바닐라 향 2 g 베이킹파우더 5 g 호두 50 g 건포도 75 g 오렌지필 65 g 체리 약간 럼주 약간 과일케이크 만들기 프랩 준비 1.     사각팬에 맞게 유산지를 재단한다 2.    박력분, 바닐라 향, 분유, 베이킹파우더를 체질한다 3.    계란의 노른자와 흰자를 분리한다 4.     호두, 체리를 작게 자른다 5.    체리를 물기 제거한다 *물이 많이 있으면 케이크를 완성하였을 때 체리가 모두 아래쪽에 있을 수 있어 주의  과일케이크 홈베이킹 만들기 1.     마가린 안에 설탕, 소금을 조금 넣어 섞는다 2...

오늘은 집에서 파운드 케익 만들기 재료와 방법을 정리해보려합니다.  파운드케익 만들기 재료 박력분 800 g설탕 640 g소금 8 g 유화제 16 g 마가린 640 g 게란 12개 분유 16 g 바닐라 향 4 g 베이킹파우더 16 g 파운드케익 만들기 프랩 준비 1.    사각팬에 맞게 유산지를 재단한다2.    박력분, 바닐라 향, 분유, 베이킹파우더를 체질한다3.    마가린은 말랑말랑한 상태로 준비한다4.    계란이 너무 차가우면 안 되니 냉장고에서 꺼내면 따뜻한 물 위에 보관하여 준비한다  파운드케익 홈베이킹 만들기 1.    믹서에 마가린을 넣고 섞다가 유화제, 설탕, 소금을 넣고 섞어준다2.    계란을 1개씩 믹서에 넣고 섞는다3.    박력분, 바닐라 향, 분유, 베이킹파우더를 넣고 섞는..

오늘은 집에서 사과파이 애플타르트 홈베이킹 만드는 재료와 방법을 정리해보려합니다. 먼저 애플타르트의 바삭한 식감을 살려줄 반죽을 만드는 방법부터 알아봅시다. 파이 반죽 재료 중력분 500 g 설탕 12 g 소금 6 g 쇼트닝 220 g 분유 8 g 냉수 140 g 파이 반죽 만들기 프랩 준비 1. 중력분과 분유를 체질한다 2. 냉수에 설탕과 소금을 넣는다 3. 파이 틀에 쇼트닝을 바른다  파이 반죽 홈베이킹 만들기 1. 밀가루와 쇼트닝을 상에 넣고 둥근 스크래퍼로 쇼트닝을 자르면서 밀가루와 혼합한다 2. 쇼트닝을 작게 자르고 중간에 구멍을 만들고 냉수를 넣고 혼합한다 3. 반죽이 잘 혼합되면 랩으로 감싸고 냉동실에 20분 동안 숙성시키며 보관한다  애플타르트 내용물 재료 사과 900 g 설탕 160 g ..

안녕하세요. EnerTravel입니다.오늘은  타르트 만들기 방법을 소개드리고자 합니다. 타르트를 만들려면 우선 틀을 잡아주는 반죽 틀 및 내용물과 토핑을 만들어야 합니다 먼저 껍질 만드는 법을 소개하겠습니다.   반죽 틀 재료 - 박력분 80 g - 계란 4개 - 설탕 21 g - 마가린 380 g - 소금 4 g  타르트 반죽 만드는 법 1.     박력분을 체질한다 2.     버터를 크림화 될 때까지 섞는다 (날씨가 추우면 중탕을 약간 한다) 3.     버터가 크림화가 되면 소금과 설탕을 넣고 섞는다 4.     잘 섞으면 계란을 하나씩 넣고 섞는다 5.     계란을 모두 섞은 이후, 박력분을 넣고 휘져어 주면서 밀가루와 혼합한다 6.     밀가루가 안 보일 때까지 섞은 이후 유리 랩으로 반..

이전시간에는 파이의 뼈대가 되는 테두리 반죽 만드는 방법을 알아보았는데요. 이번에는 본격적으로 파이 내용물까지 완성하여 구워내는 방법으로서 집에서 호두파이 홈베이킹 만드는 재료와 방법을 정리해보려합니다.  2025.04.10 - [MoneyTok/직장인 부업·사업개발] - 파이 반죽 만드는 방법 레시피  파이 반죽 만드는 방법 레시피오늘은 파이 굽기 홈베이킹 만드는 방법 레시피를 정리해보려합니다. 호두파이를 만들려면 테두리와 안에 들어갈 내용물을 만들어야 합니다. 먼저 테두리 부분을 만드는 법을 소개하겠습니다.enertravel.tistory.com 호두파이 만들기 재료 호두 250 g 설탕 250 g 물엿 250 g 계피 2 g 물 100 g 계란 12개 호두파이 만들기 프랩 준비 1.     호두는 ..

오늘은 파이 굽기 홈베이킹 만드는 방법 레시피를 정리해보려합니다. 호두파이를 만들려면 테두리와 안에 들어갈 내용물을 만들어야 합니다. 먼저 테두리 부분을 만드는 법을 소개하겠습니다. 파이 테두리 만들기 재료 중력분 400 g 노른자 3개 소금 6 g 설탕 12 g 생크림 48 g 버터 160 g 냉수 100 g 파이 테두리 프랩 준비 1.     중력분을 체질한다 2.     냉수에 소금과 설탕을 넣는다 3.     생크림과 노른자를 혼합한다 4.     파이 틀에 쇼트닝을 바른다  파이 테두리 반죽 만들기 1.     중력분과 버터를 상 위에 놓고 둥근 스크래퍼로 버터를 자르면서 중력분과 혼합한다 2.     버터를 작게 자르면서 중간에 구멍을 만들고 냉수를 넣어 혼합한다 3.     혼합하다가 다시 ..

초코머핀 만들기 재료 박력분 500 g 마가린 300 g 계란 5개 설탕 300 g B.P 8 g B.s 2 g 코코아 60 g 물 175 g 분유 30 g 초코칩 180 g 초코머핀 만들기 프랩 준비 1. 컵케이크 틀에 종이를 넣는다 2. 박력분, Bs, Bp, 분유, 코코아를 체질한다 초코머핀 홈베이킹 만들기 1. 믹서에 마가린, 설탕, 계란을 넣고 설탕을 잘 녹을 때까지 섞는다*섞는 중간에 한 번씩 옆쪽에 있는 마가린을 긁어서 아래쪽으로 모은다 2. 계란을 하나씩 넣고 섞다가 긁고 다시 섞다가 계란을 넣고 섞는다*계란을 모두 넣을 때까지 이 과정을 계속한다. 한 15분 동안을 섞는다 3. 15분 후에 박력분, Bs, Bp, 분유, 코코아, 물, 2/3 초코칩을 넣고 섞는다*분유를 넣지 않으면 우유를..

컵케이크 만들기 재료 박력분 400 g 마가린 340 g 계란 6개 설탕 320 g B.P 10 g 건포도 100 g 적포도주 100 g 호두 40 g 컵케이크 만들기 프랩 준비 1. 호두를 5분 동안 구운 후 작게 자른다 2. 컵케이크 틀에 종이를 준비한다 3. 박력분을 체질한다 4. 건포도를 씻은 후 물기를 제거한다 5. 물기를 제거한 건포도에 적포도주와 박력분을 조금 넣고 섞는다   컵케이크 홈베이킹 만들기 1. 믹서에 마가린, 설탕, 계란을 넣고 한 15분을 섞는다 2. 박력분에 섞인 마가린을 넣고 섞는다 3. 섞다가 적포도주, 건포도, 호두를 넣고 섞는다 4. 완성된 반죽은 짜는 주머니에 넣는다 5. 컵케이크 틀에 짠다 (짤 때 아래쪽으로 짠다) 6. 오븐에서 상부 180도 하부 160도에 15..