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오늘은 파이 굽기 홈베이킹 만드는 방법 레시피를 정리해보려합니다. 호두파이를 만들려면 테두리와 안에 들어갈 내용물을 만들어야 합니다. 먼저 테두리 부분을 만드는 법을 소개하겠습니다. 파이 테두리 만들기 재료 중력분 400 g 노른자 3개 소금 6 g 설탕 12 g 생크림 48 g 버터 160 g 냉수 100 g 파이 테두리 프랩 준비 1.     중력분을 체질한다 2.     냉수에 소금과 설탕을 넣는다 3.     생크림과 노른자를 혼합한다 4.     파이 틀에 쇼트닝을 바른다  파이 테두리 반죽 만들기 1.     중력분과 버터를 상 위에 놓고 둥근 스크래퍼로 버터를 자르면서 중력분과 혼합한다 2.     버터를 작게 자르면서 중간에 구멍을 만들고 냉수를 넣어 혼합한다 3.     혼합하다가 다시 ..

전 국민이 아는 해돋이 명소이자 바다가 한눈에 볼 수 있는 곳인 정동진역에 KTX 이음 열차가 도입된 것을 모르시는 분들이 아직 많은데요. 정동진역은 우리나라에서 바다와 가장 가까운 기차역으로, 동해바다를 즐길 수 있는 최고의 관문입니다. 서울에서 출발하는 KTX 이음 열차는 약 2시간 만에 정동진역에 도착하며, 빠르고 편리하게 강원도의 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다 동해바다 열차 KTX이음 KTX 이음 열차는 좌석마다 창문이 따로 있어 바다 전망을 감상하기에 최적화되어 있습니다. 특히 서울 출발 기준 A열과 B열 좌석을 예약하면 동해바다를 기차 창문 밖으로 바로 볼 수 있어 더욱 특별한 여행 경험을 제공합니다. 새로 도입된 열차답게 깔끔한 실내와 좌석별 충전기는 물론이고, 비행기 좌석과 같이, 기..

초코머핀 만들기 재료 박력분 500 g 마가린 300 g 계란 5개 설탕 300 g B.P 8 g B.s 2 g 코코아 60 g 물 175 g 분유 30 g 초코칩 180 g 초코머핀 만들기 프랩 준비 1. 컵케이크 틀에 종이를 넣는다 2. 박력분, Bs, Bp, 분유, 코코아를 체질한다 초코머핀 홈베이킹 만들기 1. 믹서에 마가린, 설탕, 계란을 넣고 설탕을 잘 녹을 때까지 섞는다*섞는 중간에 한 번씩 옆쪽에 있는 마가린을 긁어서 아래쪽으로 모은다 2. 계란을 하나씩 넣고 섞다가 긁고 다시 섞다가 계란을 넣고 섞는다*계란을 모두 넣을 때까지 이 과정을 계속한다. 한 15분 동안을 섞는다 3. 15분 후에 박력분, Bs, Bp, 분유, 코코아, 물, 2/3 초코칩을 넣고 섞는다*분유를 넣지 않으면 우유를..

컵케이크 만들기 재료 박력분 400 g 마가린 340 g 계란 6개 설탕 320 g B.P 10 g 건포도 100 g 적포도주 100 g 호두 40 g 컵케이크 만들기 프랩 준비 1. 호두를 5분 동안 구운 후 작게 자른다 2. 컵케이크 틀에 종이를 준비한다 3. 박력분을 체질한다 4. 건포도를 씻은 후 물기를 제거한다 5. 물기를 제거한 건포도에 적포도주와 박력분을 조금 넣고 섞는다   컵케이크 홈베이킹 만들기 1. 믹서에 마가린, 설탕, 계란을 넣고 한 15분을 섞는다 2. 박력분에 섞인 마가린을 넣고 섞는다 3. 섞다가 적포도주, 건포도, 호두를 넣고 섞는다 4. 완성된 반죽은 짜는 주머니에 넣는다 5. 컵케이크 틀에 짠다 (짤 때 아래쪽으로 짠다) 6. 오븐에서 상부 180도 하부 160도에 15..

지난번 네이버 고객센터에 권리침해 신고에 이어 오늘은 다음 고객센터에 티스토리 블로그 글 저작권 무단 도용 신고 방법을 정리하고자합니다. 최근 저의 블로그가 자리잡으면서, 저의 석유화학/여행/맛집 지식정리를 무단으로 도용하여 무단으로 자신의 블로그에 게시하는 일을 발견한 황당한 경험이 있었는데요. 비슷한 상황에 처하신 분들이 많을 것 같아 대처 및 조치 확인 방법을 아래와 같이 정리합니다.  무단도용 게시글 댓글 경고문 예시다음 고객센터 권리침해 신고 신고 접수 및 조치완료 확인 무단도용 게시글 댓글 경고문 예시 안녕하세요. 저의 Enertravel 티스토리 블로그 글을 반복적으로 무단 복제하시는 것으로 확인되는데요. 무단 도용 및 복제는 저작권법 제136조 제1항 제1조에 의거하여 법적으로 처벌받으실 ..

최근 저의 블로그가 자리잡으면서, 저의 석유화학 지식정리를 무단으로 도용하여 무단으로 자신의 블로그에 게시하는 일을 발견한 황당한 경험이 있었는데요. 그런의미에서 오늘은 블로그 글 저작권 무단복제 신고 방법을 정리해보려합니다. 비슷한 상황에 처하신 분들이 많을 것 같아 대처법을 아래와 같이 공유합니다.  무단도용 게시글 댓글 경고문 예시네이버 권리침해 신고 저작권 권리소유 인증 및 신고 내역 확인 무단도용 게시글 댓글 경고문 예시 안녕하세요. 저의 Enertravel 티스토리 블로그 글을 반복적으로 무단 복제하시는 것으로 확인되는데요. 무단 도용 및 복제는 저작권법 제136조 제1항 제1조에 의거하여 법적으로 처벌받으실 수 있으시다는 무단복제 경고 강력하게 드리며, 수 일 내로 삭제하지 않으시면 권리침해..

비즈니스 영업환경에서 적용해볼 수 있는 실무 협상 팁을 정리해보고 있습니다. 실무협상을 이어가다가 갑자기 서로가 민감하고 양보할 수 없는 장벽을 만났을 때 돌파 방법이 있을까요? 2025.04.04 - [StudyTok/영업·마케팅·협상] - 협상 전략 수립 시나리오 플래닝 협상 전략 수립 시나리오 플래닝협상 마음가짐 기본 원칙협상 전략 수립하기협상 시나리오 플래닝 안녕하세요. EnerTravel입니다. 오늘 주제는 '협상 전략 수립 시나리오 플래닝'입니다. 협상 마음가짐 기본 원칙1목표는 어enertravel.tistory.com - 데드라인 활용: 데드라인은 협상을 압박할 수 있는 도구지만, 이를 맹목적으로 따르기보다는 분석적으로 접근해야 합니다. 데드라인 이후 발생할 위험과 이득을 계산하여 전략적으..

초코롤 만들기 재료 박력분 340 g 설탕 430 g 계란 14개 코코아파우더 72 g Bs 10 g 우유 60 g 럼 40 g 물 24 g 초콜릿 400 g 생크림 400 g 초코롤 만들기 프랩 준비 1.     틀에 유산지를 재단한다 2.     박력분, Bs, 코코아파우더를 체질한다 3.     생크림과 초콜릿은 혼합하고 중탕한다  초코롤 홈베이킹 만들기 1.     믹서에 계란과 설탕을 넣고 레몬즙 색이 될 때까지 섞는다 2.     밀가루에 계란 반죽을 넣고 섞는다 3.     섞다가 우유, 물, 럼주를 넣고 밀가루가 보이지 않을 때까지 섞는다 4.     반죽 비중을 계산한다. 이상적인 비중은 0.45~0.45이다*비중 계산법:   비중= 반죽 무게/물의 무게 5.     반죽은 틀에 균일하게..